Ένα ταξίδι στην γνώση της μπίρας
Η Ελληνική εγκυκλοπαίδεια για την μπίρα και την ζυθοποίηση
ΑΡΘΡΑ Ι ΝΕΑ Ι ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Ι ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Ι ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
★★★★★
ΤΡΑΠΕΖΑ ΓΝΩΣΕΩΝ
Εξερευνήστε τα μυστικά της μπίρας
Το ήξερες ότι;
ΟΡΟΛΟΓΙΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ
ΕΙΔΗ ΜΠΙΡΑΣ
Gallery
Eισαγωγικό σημείωμα
"Η ιστοσελίδα αυτή δημιουργήθηκε το 2018 έπειτα από μια προσπάθεια αρκετών χρόνων με σκοπό να παρέχει στον επισκέπτη τεχνικές πληροφορίες σχετικά με την μπίρα και μικρά μυστικά της ζυθοποίησης όσο πιο απλά και κατανοητά ώστε να μπορεί ο οποιοσδήποτε να μάθει βασικά πράγματα για την παραγωγή της μπίρας.
Η ιδέα ξεκίνησε όταν το 2009 ως νέος στο χώρο της ζυθοποιίας δεν μπορούσα να βρω ελληνική βιβλιογραφία που να εμβαθύνει στην παραγωγή της μπίρας και πάντα κατέληγα σε ξένα βιβλία και sites.
Ξεκίνησα λοιπόν το δικό μου ταξίδι στην υλοποίηση αυτής της ιδέας και έπειτα από αρκετή προσπάθεια η ιδέα αυτή ολοκληρώθηκε.
Μέσα από την zythopedia κάποιος μπορεί να βρει επίσης εξειδικευμένα άρθρα, νέα για την μπίρα και σχετική Νομοθεσία. Επίσης παρουσιάζονται και διάφορα events που πραγματοποιούνται, εκπαίδευση όπως σεμινάρια,webinars και πανεπιστήμια, εκδηλώσεις, εργαλεία υπολογισμού παραμέτρων ζυθοποίησης, σχετικά videos, κατάλογος προμηθευτών καθώς και σε ξεχωριστή ενότητα αναφέρονται όλα τα είδη μπίρας όπως αυτά κατηγοριοποιούνται με βάση το BJCP."
Μιχάλης Μεσαναγρενός
Κάντε εγγραφή για την λήψη newsletter
Διαβάστε το τελευταίο περιοδικό
Στο τεύχος αυτό θα βρείτε :
αφρός της μπίρας
Πως δημιουργείται, παράγοντες που επιδρούν στην σταθερότητά του, πως το μετράμε
Evocon
Ένα εργαλείο για την μέτρηση του ΟΕΕ
Μπίρα χρώματος μπλε;
και όμως υπάρχει
World beer cup
ένας ετήσιος διαγωνισμός που διοργανώ-νεται από τους Brewers Association της Αμερικής
προηγούμενα τεύχη
Τα μυστικά της μπίρας στο YouTube
ZYTHOPEDIA
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ
10 PROPER GLASSES FOR DRINKING BEER
BREWING PROCESS
"The Greek blog about Beer. More than anything else, it is a Beer Encyclopedia. Zythopedia is the combination of the words Zythos ( meaning beer in Greek) & Encyclopedia. This is a huge data bank about the laws of the Greek country on beer, brewing equipment & techniques, suppliers, basic knowledge, events & news. A pioneer in the Greek beer world that keeps evolving & staying up to date. Definitely a must visit website from absolute beginners to experienced brewers and beer enthusiasts of all levels. "
BONNIE AND CLYDE
URBAN TOURS
“Πλήρης και ολοκληρωμένη ιστοσελίδα η οποία καλύπτει ολόκληρο τον τομέα της ζυθοποίησης με άρθρα, νέα, νομοθεσία η οποία θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της μπίρας.
Πραγματικά θεωρείται η Ελληνική Εγκυκλοπαίδεια για την μπίρα καθώς τα άρθρα της μπορεί να καλύψουν και τους πιο απαιτητικούς αναγνώστες“
SPIROS VAMVAKAS
GR INOX
INDUSTRY EXPERT
“ Η zythopedia συνδυάζει την ενημέρωση, την γνώση και την εμπειρία στον κλάδο της ζυθοποιίας ενώ ταυτόχρονα δίνει και το βήμα σε συνεργάτες να προβάλλουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Ένα μοναδικό portal ενημέρωσης και γνώσης χρήσιμο για τους λάτρεις της μπίρας “
“ H Zythopedia αποτελεί μια πηγή ενημέρωσης για την μπίρα και την παραγωγική διαδικασία της ζυθοποίησης και συμβάλει τα μέγιστα ώστε να διαδοθεί στον Ελληνικό χώρο η τέχνη του ζύθου. Θεωρείται ένα σημείο αναφοράς από τους ειδικούς της μπίρας αλλά και από αυτούς που αναζητούν γνώση και ενημέρωση για την ζυθοποιία“.
Είπαν για εμάς
"Η Zythopedia παρέχει ένα άκρως επαγγελματικό και καλά δομημένο περιβάλλον, προσφέροντας πρόσβαση σε μια κοινότητα από λάτρεις της ζυθοποιίας και ειδικούς του κλάδου. Τα λεπτομερή άρθρα, οι εκπαιδευτικοί πόροι και τα περιεκτικά εργαλεία που σχετίζονται με την μπύρα τη καθιστούν ως μια πηγή πληροφόρησης που ξεχωρίζει για οποιονδήποτε στον κόσμο της ζυθοποιίας. Η Zythopedia είναι κάτι περισσότερο από μια εγκυκλοπαίδεια—είναι ένας κόμβος για όλα τα είδη μπύρας και είμαστε περήφανοι που είμαστε μέρος της!"
