man standing beside stainless steel industrial machinery

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΖΥΘΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΑΛΕΣΗ ΒΥΝΗΣ

(Milling)

ΑΝΑΜΙΞΗ - ΣΑΧΑΡΟΠΟΙΗΣΗ

(mashing)

ΔΙΗΘΗΣΗ

(Lautering)

ΠΕΡΙΔΙΝΗΣΗ

(whirlpool)

ΒΡΑΣΜΟΣ

(wort boiling)

Ψύξη και αερισμός γλεύκους

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΜΑΓΙΑΣ

(Yeast Pitching)

ΖΥΜΩΣΗ

(Fermanation)

ΩΡΙΜΑΝΣΗ

(Maturation)

ΦΙΛΤΡΑΝΣΗ ΜΠΙΡΑΣ

(Filtering)

ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ ΜΠΙΡΑΣ

(Pasteurization)

ΔΙΑΚΕΤΥΛΙΟ

το DMS στην μπίρα

το οξυγόνο στην μπίρα

Σταθερότητα μπίρας

Η προπυλενογλυκόλη

Η γλυκόζη