ΠΟΙΚΙΛΕΣ ΚΑΙ ΤΥΠΟΙ ΛΥΚΙΣΚΟΥ

Παγκοσμίως υπάρχουν πολλές ποικιλίες λυκίσκου οι οποίες χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μπίρας. Σημαντικές περιοχές που καλλιεργούνται οι λυκίσκοι είναι η Hallertau στην Γερμανία, η Zatec(Saaz) στην Τσεχία, η κοιλάδα Yakima στην Ουάσιγκτον, η κοιλάδα Willamete στο Όρεγκον ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο η κυριότερη περιοχή είναι η Kent.

Πολλές ποικιλίες ονομάστηκαν από την γεωγραφική περιοχή που καλλιεργούνται ενώ άλλες από τους αγρότες που την πρωτοκαλλιέργησαν. Αργότερα, πολλά ιδρύματα πειραματίστηκαν και κατάφεραν να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες

• Admiral

• Ahtanum

• AlphAroma

• Amarillo

• Apollo

• B Saaz

• Bramling Cross

• Bravo

• Brewer's Gold

• Bullion

• Calicross

• California Cluster

• Cascade (U.S.)

• Centennial

• Challenger

• Chinook

• Cluster

• Columbus

• Crystal

• D Saaz

• East Kent Golding

• Eroica

• First Gold

• Fuggle (U.K.)

• Fuggle (US)

• ort

• Northdown

• Northern Brewer

• Nugget

• Opal

• Orion

• Outeniqua

• Pacific Gem

• Pacific Hallertau

• Pacific Sunrise

• Palisade

• Perle (GR)

• Perle (US)

• Phoenix

• Pilgrim (P38)

• Pioneer

• Polnisher Lublin

• Pride of Ringwood

• Progress

• Saaz

• Saaz Triploid "B"

• Santiam

• Sapphire

• Satus

• Simcoe

• Southern Brewer

• Southern Cross

• Southern Promise

• Southern Star

• Spalt

• Spalter

• Spalter Select

• Status

• Sterling

• Sticklebract

• Strisselspalt

• Styrian Golding

• Summit

• Sun

• Super Alpha

• Super Pride

• Super Styrian (Aurora)

• Tardif de Bourgogne

• Target

• Tettnanger (GR)

• Tettnanger (US)

• Ultra

• Vanguard

• Victoria

• Warrior

• WGV

• Willamette

• Galena

• Glacier

• Goldings

• Green Bullet

• Greensburg

• Hallertau

• Hallertau Aroma

• Hallertauer Magnum

• Hallertauer Mittelfrüh

• Hallertauer Taurus

• Hallertauer Tradition

• Herald

• Hersbrucker

• Hersbrucker Pure

• Horizon

• Hüller Bitterer

• Liberty

• Lublin (Lubelski)

• Magnum

• Marynka

• Merkur

• Mount Hood

• Nelson Sauvin

• Newp