Τί είναι τα ανοικτά ζυθοποιεία
Τα ανοικτά ζυθοποιεία είναι μια πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών η οποία ξεκίνησε το 2018 και πραγματοποιείται κάθε χρόνο - εκτός του 2020 και 2021 λόγω κορωνοϊού.
Τα ανοιχτά ζυθοποιία ανοίγουν τις "πύλες" τους προς τους επισκέπτες ώστε να τους προσφέρουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής της μπίρας. Ζυθοποιοί αναλαμβάνουν να ξεναγήσουν τους επισκέπτες στο ζυθοβραστήριο και στους χώρους παραγωγής προσφέροντάς τους μια μοναδική ευκαιρία να "μυηθούν" στον μαγικό κόσμο της ζυθοποίησης. Το 2025, τα ανοιχτά ζυθοποιεία θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο και την Κυριακή 27 και 28 Σεπτεμβρίου αντίστοιχα.
Στην πρωτοβουλία συμμετέχουν πολλά γνωστά μεγάλα και μικρά ζυθοποιεία, από όλη τη χώρα, όλα μέλη της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, προσφέροντας στους επισκέπτες μια ολοκληρωμένη εμπειρία που περιλαμβάνει ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και food pairing.
Εκδηλώσεις
Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να λάβουν μέρος σε μια μεγάλη γκάμα δραστηριοτήτων, μέσω των οποίων θα γνωρίσουν τη διαδικασία παραγωγής της μπίρας, θα μάθουν χρήσιμες πληροφορίες για το αγαπημένο τους ποτό και φυσικά θα γευτούν διάφορους τύπους μπίρας.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» το κάθε ζυθοποιείο μυεί το κοινό του στα μυστικά της μπύρας και των ιδιαίτερων τρόπων παραγωγής της. Οι συμμετέχοντες, ανάλογα με το ζυθοποιείο που επιλέγουν, έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε:
Ξενάγηση σε χώρους παραγωγής
Ιστορία της μπίρας
Γνωριμία με τους ζυθοποιούς
Γευστική δοκιμή διαφόρων τύπων μπίρας
Ποια ζυθοποιεία συμμετέχουν
- Αθηναϊκή Ζυθοποιία - (Αθήνα, Πάτρα, Θεσσαλονίκη)
- Ζυθοποιία Πηνειού ΑΕ - Λάρισα
- Ικαριακή Ζυθοποιία - Ικαρία
- Κρητικές Ζυθοποιίες -Ζηδιανάκης - Ηράκλειο Κρήτης
- Κρητική Ζυθοποιία - Χανιά Κρήτης
- Μικροζυθοποιία Κυκλάδων - Τήνος
- Μικροζυθοποιία Local streets beer - Βόλος
- Μικροζυθοποιία Μυκόνου - Μύκονος
- Μικροζυθοποιία Septem - Ωρολόγιο Αυλωναρίου Εύβοιας
- Ολυμπιακή Ζυθοποιία - Ριτσώνα Εύβοιας
- Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης - Θεσσαλονίκη
- Siris Craft Brewery - Σέρρες
Η Σημασία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών
Η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών (ΕΕΖ) αποτελεί θεμέλιο λίθο για την ανάπτυξη της ζυθοποιίας στην Ελλάδα αναλαμβάνοντας πρωτοβουλίες που εστιάζουν στη στήριξη των ζυθοποιών, την προώθηση του τουρισμού γύρω από τις ζυθοποιίες, και την αύξηση της ευαισθητοποίησης για την ποιότητα της ελληνικής μπίρας. Η συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς και η προώθηση εκδηλώσεων στις ζυθοποιίες δημιουργούν ένα θετικό περιβάλλον για την ανάπτυξη της κουλτούρας της μπίρας στη χώρα μας.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της Ελληνικής Ένωσης ζυθοποιών κάνοντας κλικ εδώ